Kotletin yumşaq və şirəli alınmasının sirri – Toyuq əvəzinə bu ətdən istifadə edin
Tarix: 05-11-2026 | Saat: 18:51
Bölmə:Özəl | çapa göndər
Dadlı, yumşaq və şirəli kotlet hazırlamaq istəyənlər üçün dana əti yaxşı alternativ ola bilər. Zərif quruluşu və zəngin qida tərkibi ilə seçilən bu ət həm gündəlik, həm də xüsusi süfrələr üçün uyğundur.
Dana ətinin 100 qramında təxminən 21 qram zülal mövcuddur. Bundan başqa, tərkibində dəmir, sink, selen və B qrupu vitaminləri, xüsusilə B12 və B6 vitaminləri var.
Mütəxəssislərin məlumatına görə, dana ətindəki dəmir orqanizm tərəfindən nisbətən asan mənimsənilir və qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasında mühüm rol oynayır. Ətin yağsız hissələri seçildikdə isə daha az yağlı yemək hazırlamaq mümkündür.
Dana ətindən şirəli kotlet necə hazırlanır?
Lazım olan ərzaqlar:
500 qram dana əti
100 qram kərə yağı
Un, yumurta və suxarı
Duz və qara istiot
Əvvəlcə dana əti nazik dilimlərə doğranır və yumşalması üçün yüngülcə döyülür. Üzərinə duz və istiot səpilir.
Daha sonra ət parçaları ardıcıllıqla una, çalınmış yumurtaya və suxarıya batırılır.
Tavada əridilmiş kərə yağı qızdırılır və ət parçaları hər iki tərəfi qızılı rəng alana, içərisi isə tam bişənədək qızardılır.
Hazır kotletləri kartof qarniri və ya təzə tərəvəz salatı ilə süfrəyə vermək olar.
Əsas məqam ətin düzgün seçilməsi, nazik hazırlanması və həddindən artıq qızardılmamasıdır. Bu üsul kotletin daha yumşaq və şirəli alınmasına kömək edir.
Məlumatlanmaq üçün Facebook səhifəmizi
Digər xəbərlər
Tarix: 05-11-2026 | Saat: 18:51
Bölmə:Özəl | çapa göndər
Dadlı, yumşaq və şirəli kotlet hazırlamaq istəyənlər üçün dana əti yaxşı alternativ ola bilər. Zərif quruluşu və zəngin qida tərkibi ilə seçilən bu ət həm gündəlik, həm də xüsusi süfrələr üçün uyğundur.
Dana ətinin 100 qramında təxminən 21 qram zülal mövcuddur. Bundan başqa, tərkibində dəmir, sink, selen və B qrupu vitaminləri, xüsusilə B12 və B6 vitaminləri var.
Mütəxəssislərin məlumatına görə, dana ətindəki dəmir orqanizm tərəfindən nisbətən asan mənimsənilir və qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasında mühüm rol oynayır. Ətin yağsız hissələri seçildikdə isə daha az yağlı yemək hazırlamaq mümkündür.
Dana ətindən şirəli kotlet necə hazırlanır?
Lazım olan ərzaqlar:
500 qram dana əti
100 qram kərə yağı
Un, yumurta və suxarı
Duz və qara istiot
Əvvəlcə dana əti nazik dilimlərə doğranır və yumşalması üçün yüngülcə döyülür. Üzərinə duz və istiot səpilir.
Daha sonra ət parçaları ardıcıllıqla una, çalınmış yumurtaya və suxarıya batırılır.
Tavada əridilmiş kərə yağı qızdırılır və ət parçaları hər iki tərəfi qızılı rəng alana, içərisi isə tam bişənədək qızardılır.
Hazır kotletləri kartof qarniri və ya təzə tərəvəz salatı ilə süfrəyə vermək olar.
Əsas məqam ətin düzgün seçilməsi, nazik hazırlanması və həddindən artıq qızardılmamasıdır. Bu üsul kotletin daha yumşaq və şirəli alınmasına kömək edir.
Məlumatlanmaq üçün Facebook səhifəmizi
Xəbəri paylaş
Digər xəbərlər
05-11-2026
