Quyruq yağı həqiqətən faydalıdırmı? – Sağlamlıq və dəri üçün mümkün üstünlüklər
Bu gün, 18:13. Yazar: vasif
Quyruq yağı uzun illərdir Azərbaycan və digər Şərq mətbəxlərinin ənənəvi qida məhsullarından biri hesab olunur. Son dövrlərdə isə onun sağlamlıq və kosmetologiya sahəsində mümkün faydaları ilə bağlı maraq yenidən artıb. Mütəxəssislər bildirirlər ki, quyruq yağı tərkibində enerji verən yağ turşuları və yağda həll olan bəzi vitaminlər daşısa da, onun istehlakı mütləq ölçülü və balanslı qidalanma çərçivəsində olmalıdır.
Bəzi araşdırmalarda heyvani yağların dərinin qoruyucu baryerinin saxlanılmasına və hüceyrələrin normal fəaliyyətinə müəyyən töhfə verə biləcəyi qeyd olunur. Xalq təbabətində isə quyruq yağından uzun illərdir dəriyə qulluq və müxtəlif məqsədlərlə xaricdən tətbiq vasitəsi kimi istifadə edilib. Lakin bu istiqamətdə genişmiqyaslı elmi sübutlar məhduddur.
Quyruq yağının immun sisteminə və ümumi enerji balansına dəstək verə biləcəyi barədə fikirlər mövcuddur. Bununla yanaşı, mütəxəssislər xatırladırlar ki, sağlam immunitet yalnız bir qida məhsulu ilə deyil, balanslı qidalanma, kifayət qədər yuxu və aktiv həyat tərzi ilə formalaşır.
Xalq arasında quyruq yağının oynaq və əzələ ağrılarına qarşı kompres kimi istifadə olunması da geniş yayılıb. Bəzi insanlar bunun müvəqqəti rahatlıq verdiyini bildirsələr də, revmatizm, osteoporoz və ya yırtıq kimi xəstəliklərin müalicəsində effektivliyini təsdiqləyən etibarlı tibbi sübutlar kifayət deyil. Belə hallarda həkim məsləhəti əsas şərtdir.
Kosmetologiyada da quyruq yağından bəzi ev maskalarının hazırlanmasında istifadə edilir. Dərinin nəmləndirilməsinə kömək edə biləcəyi bildirilsə də, həssas və yağlı dəriyə sahib şəxslərin belə vasitələrdən istifadə etməzdən əvvəl ehtiyatlı olmaları tövsiyə edilir.
Həkimlər qeyd edirlər ki, quyruq yağı yüksək kalorili və doymuş yağlarla zəngindir. Buna görə də ürək-damar xəstəlikləri, yüksək xolesterin və artıq çəki problemi olan şəxslər onun qəbulunu həkim və ya dietoloqun tövsiyələrinə uyğun şəkildə tənzimləməlidirlər. Sağlam qidalanmada əsas prinsip hər hansı bir məhsulu həddindən artıq deyil, ölçülü şəkildə istehlak etməkdir.
Geri dön